Blogalaxia

Archivo del mes de Agosto de 2006


26 Ago

Panaceas del siglo XX (y algo más adelante)

Hoy me gustaría comentar algo sobre este tema, que me está rondando la cabeza desde hace algún tiempo: las “panaceas”, los “alimentos o soluciones milagrosas” que las productoras correspondientes se han encargado de meternos convenientemente en el cerebro. Algunas de estas panaceas rezan en los libros de texto de nuestros escolares (sic), cosa que ya […]

24 Ago

Leche, dudas sobre si es tan sana

Introducción
Me gustaría aclarar un par de cuestiones antes de empezar este tema. Todo lo que aquí hay escrito está lo suficientemente documentado como para ser tenido muy en cuenta. Todo lo comentado aquí ha sido sufrido además por mí y por gente de mi entorno más cercano. Mi intención es denunciar públicamente el conveniente lavado […]

15 Ago

Potaje de berros con garbanzos

 

Ingredientes para 6 personas: 
 

1 bandeja de berros de unos 400 gramos aprox. 
3 patatas medianas 
1 cebolla 
250 gramos de garbanzos 
3 dientes de ajo -
unas 3 ramas de perejil 
aceite, sal, especias al gusto 
algunas hebras de azafrán

Elaboración: Previamente se han puesto los garbanzos en remojo -un día antes-.
En una cazuela se pone agua con sal, […]

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