15 Sep
Albondigas con tofu
Para 2/3 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Ingredientes (albóndigas y salsa):
300 gramos de tofu
1 cebolla
1 zanahoria
2 cucharadas de sésamo
Perejil
2 dientes de ajo
Pan rallado
Harina
Vino blanco
Pimentón (a ser posible de San Javier)
Cúrcuma
Salsa de soja
Preparación: Se desmenuza con un rallador el tofu -previamente escurrido- y la zanahoria. Se mezcla todo bien junto con el perejil, una cucharada de pan rallado, las […]