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Archivo del día 7 de Diciembre de 2006

07 Dic

Sopa de tenedor

Para 4 Personas (VEGETARIANOS/ VEGANOS)
Ingredientes :

200 gr, de pan (mejor si es una torta de pan payés)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 manojo de acelgas
medio repollo o col
1 pimiento verde
1 tomate natural
pimentón (según gustos)
3 tazas de caldo vegetal
una pizca de sal y pimienta
aceite

Preparación: 

En primer lugar cortamos finamente la cebolla y […]

07 Dic

Tomates rellenos

Para 4 personas- Apto para vegetarianos/veganos
Ingredientes: 

8 tomates (tamaño regular)
1 lata de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada perejil
1 cucharada miga de pan
Vino blanco
Pan rallado

Preparación:
Es bastante sencilla. Se escogen los tomates de tamaño parecido, no muy maduros pero de color rojillo. Con un cuchillo se les corta una pequeña […]

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