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Archivo del día 12 de Diciembre de 2006

12 Dic

Empanadas con pebre

Para 4 Personas (Apto para VEGETARIANOS)
Ingredientes para las empanadas:

2 tazas de harina
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharada de levadura
1 taza de agua caliente
queso rallado
pimentón (según gustos)
aceite para freír

Preparación: 
Mezclar bien la harina con la sal y con la levadura. Poner en una tabla para amasar y formar una […]

12 Dic

Arroz graneado

Para 4 Personas (VEGETARIANOS/ VEGANOS)
Ingredientes :

1 taza y media de arroz
1 cebolla
1 zanahoria
1 latita de arvejas (guisantes)
3 tazas de caldo vegetal o agua
una pizca de sal y pimienta
aceite

Preparación: 
En una cazuela ponemos un chorrito de aceite. Picamos finamente la cebolla y la vamos sofriendo a fuego suave. Agregamos el arroz […]

12 Dic

Ensalada chilena

Para 2 Personas (VEGETARIANOS/ VEGANOS)
Ingredientes :

1 o 2 ajís verdes picados
1 cebolla
2 tomates
2 cucharaditas de cilantro
una pizca de sal y pimienta
aceite

Preparación: 
En primer lugar cortamos finamente la cebolla y la picamos en aritos. Seguidamente cortamos en rodajitas los tomates y lo añadimos a un bol junto a la cebolla.
Añadimos los […]

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