12 Feb
Pastel de mijo
Para 4 personas- Apto para veganos
Ingredientes:
2 vasitos de mijo
1 cebolla
3 zanahorias
Aceite
Tamari
Pan integral rallado
Margarina
Leche de soja
Tofu
Preparación:
Se tuesta ligeramente el mijo en un poco de aceite caliente. Mientras tanto, freimos la cebolla troceada finamente y cuando esté blanda añadimos las zanahorias en trocitos pequeños. Lo dejamos cocer todo junto unos 10 minutos. Entonces unimos el mijo […]