13 May
Puerros con arroz integral
Para 4 personas- Apto para veganos
Ingredientes:
3 puerros
1 pimiento verde de freír
1/2 pimiento rojo
Aceite
2 dientes de ajo
1 taza de arroz integral
100 gr. de champiñones
Pimentón
Cúrcuma
Sal y especias al gusto
Preparación:
Lavar y cortar los puerros en rodajas, retirando los extremos. Partimos el pimiento también en rodajitas o tiras junto a los champiñones. El ajo lo picamos también. […]