14 Jun
Champiñones salteados con espárragos trigueros
Para 2 personas- Apto para veganos
Ingredientes:
Champiñones (aprox. 300 gramos)
10 espárragos trigueros
2 dientes de ajo
Aceite
Sal, pimienta, curry y nuez moscada en polvo
Preparación:
Se lavan y trocean los espárragos trigueros. Sólo se utiliza el tallo tierno del espárrago.
Se lavan y se trocean los champiñones; los trozos no deben ser muy pequeños porque luego con la cocción […]