17 Jun
Calabacines de la abuela
Para 4 personas- Apto para veganos
Ingredientes:
750 gr. de calabacines
50 gr. de setas secas
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
un manojo de perejil
4 cucharadas de aceite
Sal y pimienta negra molida
Preparación:
Lavamos los calabacines, eliminamos los extremos y cortamos en taquitos. Mientras tanto ponemos a remojo las setas en agua caliente, para ablandarlas.
Picamos fino el ajo y perejil, lo […]