26 Jun
Judias verdes con salsa de cacahuete
Para 2/3 personas- Apto para veganos
Ingredientes:
500 grs. de judías verdes ó habichuelas
1 trozo de alga kombu (opcional)
Agua y sal
Cacahuetes tostados (aprox. 200 gramos)
Caldo de verdura
Salsa de soja
Especias al gusto
Preparación:
Las judías se lavan, despuntan y se meten en agua hirviendo, dejándose cocer durante unos diez minutos. En el agua de cocción podemos añadir […]